赢在细节,赚翻餐厅

一本以开店的操作准绳为主的书必须细腻的、小心翼翼的详实列出,要开餐饮业的朋友可要耐心、细心的慢慢读这本书。从事任何行业能成功本来就不是“幸运”这两个字这么简单,对一个行业的认真和能深入浅出的了解每一个步骤、每一产品或事务的来龙去脉,这肯定这份事业的成败因素。——骆荣福

决胜马来西亚中餐厅全方略的第一本书——从开店准备、餐厅装潢、人力资源管理、待客之道,到永续经营,作者将自己本身在餐饮业二十多年的认知体验,经过细心整理,分成七个部分,一一呈现,最后更加入了如何让餐厅客似云来的秘诀,以及餐厅经营失败的案例。

这是一本让有心创业者轻松上手,顺利经营,快乐收成的工具书。


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大将出版社


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