赢在细节,赚翻餐厅

决胜马来西亚中餐厅全方略的第一本书——从开店准备、餐厅装潢、人力资源管理、待客之道,到永续经营,作者将自己本身在餐饮业二十多年的认知体验,经过细心整理,分成七个部分,一一呈现,最后更加入了如何让餐厅客似云来的秘诀,以及餐厅经营失败的案例。


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